Sunday, February 5, 2017

Alimentele procesate

Alimentele procesate sunt considerate a fi printre cele mai rele lucruri pe care le poti manca din cauza efectului daunator asupra sanatatii sale. De obicei, atunci cand se vorbeste despre alimentele procesate oamenii se refera la diferitele produse de mezeluri cum sunt salamul, parizerul sau pateul in care se adauga conservanti si aditivi pentru a face produsele sa reziste mai mult timp decat in mod normal. De curand, studiile au aratat ca substantele folosite in producerea mezelurilor au efecte nocive asupra corpului. Testul a continuat timp de 35 de ani, avand mai multe tipuri de subiecti: cei de control (care nu au consumat aceste alimente) si cei carora au consumat alimentele procesate. Din pacate, descoperirile au o tenta destul de sumbra deoarece un procentaj semnificativ mai mare din cei care au consumat astfel de produse au dezvoltate cresteri anormale a proteinelor din corp. Cu alte cuvinte, au dezvoltat cancere de piele, la plamani, sau duodenal. Pot exista si altfel de alimente procesate care sa aiba un impact pozitiv?


Pepenii

Desigur ca ai mancat o lubenita racoroasa in aerul toropitor al verii. Ei bine, pepenele verde este printre primele alimente de baza procesate de catre mintea umana. In mod natural, acest fruct continea 85% seminte si doar 15% pulpa insa in urma modificarii genetice a luat forma de astazi. Acest fel de procesare de catre specialistii biotehnici se intampla si in cazul rosiilor, portocalelor sau a altor mari grupe de legume. Avantajul de a avea un fruct mai gustos si mai usor de mancat este foarte clar si aduce un plus argumentelor care sunt in favoarea procesarii alimentelor.

Esti de parere ca alimentele procesate iti fac mai mult rau decat bine?

No comments:

Post a Comment